Ich bin Wirtesohn, dipl. Hôtelier-Restaurateur HF und habe mehrere Jahre im Bereich der Geschäftsführung für Grossunternehmungen in der Zürcher Gastronomie gearbeitet. Seit 2007 bin ich als selbstständiger Unternehmer fester Bestandteil der Schaffhauser Gastroszene. Als Mitinhaber des «Oberhofs» habe ich erstmals Bekanntheit erlangt. Ab 2012 feiere ich mit dem «Meiers Pool» meinen bisher grössten Erfolg.

 

                                                  Wieso Bruno Meier als Gastrocoach? Ich habe während meiner Karriere sechs Neu-Eröffnungen durchgeführt. Dabei liegt die Erfolgsrate bei circa 60 Prozent. Bei meinen zahlreichen, realisierten Pop-Ups und Events verhält es sich ähnlich. Die Erfolgschancen in der Gastronomie sind sehr gering, also mach dir meine Erfahrungen zunutze. Meine Beratung bringt dich auf Erfolgskurs!